ふわとろっ♪天津飯

1. 1

   

   今回使うお砂糖はコレ☆さとうきびのコクのある味わいが特徴。

2. 2

   卵はよく溶いて、牛乳、塩、こしょうで味付けをする。

3. 3

   蟹かまぼこは手で裂いて②に加える。

4. 4

   青葱は斜め輪切りにする。
   

5. 5

   あんの材料を合わせて、鍋に入れて一煮立ちさせる。

6. 6

   ごはんを丼にいれて用意をする。

7. 7

   フライパンにバターを溶かし、③を流し入れて弱火で混ぜ合わせる。とろとろになったら⑥のご飯の上にのせる。

8. 8

   ⑤のあんをかけて青葱をのせる。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち