ふわとろっ♪天津飯

ふわとろっ♪天津飯

Description

スクランブルエッグ&カニカマで簡単に(^^♪

材料 (2人分)

蟹かまぼこ
4本
4個
牛乳
大さじ4
塩コショウ
各少々
バター
20g
あん
鶏がらスープ
200ml
沖縄奄美のきびオリゴ
大さじ1
大さじ1
生姜のしぼり汁
小さじ1
大さじ1
小さじ1
 
1本
ご飯
400g

作り方

  1. 1

    写真

    今回使うお砂糖はコレ☆さとうきびのコクのある味わいが特徴。

  2. 2

    卵はよく溶いて、牛乳、塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    蟹かまぼこは手で裂いて②に加える。

  4. 4

    青葱は斜め輪切りにする。

  5. 5

    あんの材料を合わせて、鍋に入れて一煮立ちさせる。

  6. 6

    ごはんを丼にいれて用意をする。

  7. 7

    フライパンにバターを溶かし、③を流し入れて弱火で混ぜ合わせる。とろとろになったら⑥のご飯の上にのせる。

  8. 8

    ⑤のあんをかけて青葱をのせる。

コツ・ポイント

⑤あんの材料をよく混ぜて加熱しましょう。

このレシピの生い立ち

スクランブルエッグ状だから形も気にならない!お好みのふわとろ具合で召し上がれ♪
レシピID : 6837938 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

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