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レンコンは大きさにより輪切りか、半分に縦に割ってから一㎝の厚さに切り酢水にさらします。
鍋に①とかぶるくらいの水を入れ火にかけます。煮立ったら鰹節と砂糖みりんを入れ、少ししたら醤油を入れます。
落としぶたをしてことこと煮ます。煮汁が少なくなったらできあがり。煮汁の中で冷ましましょう。
器に盛りつけ鰹節をかけ、あれば木の芽を飾って。
作ってくれてありがとう♪懐かしいなんて嬉しいです!感謝
作ってくれてありがとう♪嬉しいお言葉ありがとう♡感謝
作ってくれてありがとう♪手抜きだけど手抜きぽくないよね笑