簡単!ダイエット!ほうれん草の胡麻あえ
Description
カリウム豊富なほうれん草はダイエットの味方!3日に1回は胡麻和えを食べよう!お味噌汁でもいい(・∀・)
材料
(2人分)
作り方
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1
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お水をお鍋に入れて沸騰させます
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2
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その間に、ほうれん草を洗います。
根っこのところに土がある場合があるので注意しましょう
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3
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3分の1位に切り分けます。
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4
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沸騰したら、そこにほうれん草を入れます。タイマーは1分。
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5
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お箸でお湯にひたす様に。
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6
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タイマーが鳴ったら、アミにあける。
湯を切ったらボウルにいれる。
冷水を流し続けて冷ます。
1~2分くらい。
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7
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粗熱がとれたら、ぎゅっと絞る。
ぎゅっと。お団子のように絞る。
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8
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冷めたなぁと思うくらいに、醤油、すりゴマを入れて混ぜて完成!
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9
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ポン酢でも美味しいよ!
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コツ・ポイント
根元を洗う。
長く茹でない。
冷水で冷ます。
ぎゅっと絞る。
シャキシャキ感が変わります。
長く茹でない。
冷水で冷ます。
ぎゅっと絞る。
シャキシャキ感が変わります。
このレシピの生い立ち
ダイエットしてて、塩分過多になりがち。カリウムは体内の塩素を排出する役割もあります。というか、和食最高です。