広島風お好み焼き

ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

キャベツはせん切りにする。

ホットプレート、またはフライパンにお玉1杯分の1の生地を広げる。

焼きそば麺を加えてほぐし、お好みソースを大さじ1程度かけて炒め、4を麺の上にのせる。

空いた部分に卵を割り入れ、混ぜながら広げ、5をのせる。

卵が焼けたらひっくり返し、お好みソース、「マヨジョーズ」を使ってマヨネーズ、青のりをかける。