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ギュッと凝縮っ！塩豆腐

ギュッと凝縮っ！塩豆腐の画像

Description

水切り→トーストした豆腐に塩のみの味付け！
ムチっとした食感に凝縮した豆腐の甘さ、癖のないチーズのような味わい☆

材料 （4人分）

木綿豆腐
1丁
塩
適量
海苔、万能ネギ、酢醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、電子レンジ(500W)に3分かけて水切りする。

  2. 2

    水切りした豆腐を約1センチ幅に切り、両面に軽く塩を塗る。

  3. 3

    トースターのトレーにアルミホイルを敷いて、焼き色がつくまで焼き、器に盛って完成☆

  4. 4

    写真

    お好みでネギ、海苔を巻いて、酢醤油で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ポイントはしっかり水を切ること！！
むっちり食感と凝縮した甘みを味わうのにはここが大事！

このレシピの生い立ち

濃厚な豆腐が食べたくて…塩だけで！
レシピID : 683935 公開日 : 08/11/25 更新日 : 08/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)
2011年2月2日
写真
あーちんv
塩豆腐を肉巻きにしてみました♪美味しい☆
2011年1月28日
写真
シベリアン
初塩豆腐♡ホントにむっちり食感と甘さがたまりませんね～♡感謝です

むっちりとした食感と凝縮した甘さ、おもしろいです！

2011年1月31日
写真
あーちんv
簡単ヘルシーな一品になりました(*⌒▽⌒*)

面白い塩豆腐でしょう！

2011年1月23日
写真
tsohmionko
絹豆腐で。ひと手間＋で美味しいですね♬たっぷり食べられそうです♡

絹豆腐だとまたキメ細かそうですね☆

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