グリルドチーズサンドイッチ
Description
少ない材料ですが、少し手をかける事により、驚きの美味しさに出会えます。
材料
食パン 6枚切
2切れ
シュレッドチーズ
半カップ
バター
10g
砂糖
小さじ2
作り方
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1
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熱したフライパンに、バター5g, 砂糖小さじ1を振り入れる。
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2
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ある程度バターが溶けたら、パン、チーズ、パンと重ねて、片面に焦げ目が付くまで、時々フライ返しでプレスしながら焼く。
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3
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パンを返してもう片面を焼く前に、バター5g, 砂糖小さじ1を振り入れ、反面も焦げ目が付くまで、時々プレスして焼く。
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4
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お皿にとって、半分に切ったら、中からとろ〜りチーズが出てきます。
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5
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おまけ: 別の日にチーズと残り物カレーのルウを入れて焼いてみました。
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コツ・ポイント
バターと砂糖で焼き付ける事により、外側はカリッと、中はチーズがとろ〜りとして、病みつきになる事間違いなし!中にカレーやお好みの具を入れて楽しんでください。
このレシピの生い立ち
新宿にあるKnot Hotel, Morethan Bakeryのspecialityを再現してみました。