ナシゴレン風キムチチャーハン

ナシゴレン風キムチチャーハン
半熟卵とピリ辛のキムチチャーハンがよく合います。

材料 (1人分)

長ネギ
1/4本
豚もも肉
30g
ピーマン
1個
1個
キムチ
30-50g (お好みで)
白胡麻
適量
塩コショウ
適量
冷ゴハン
軽く茶わん一膳分

1

ネギは小口切り、ピーマンはみじん切りにして、油を引いたフライパンで炒める。

2

野菜と油がなじんだら、細かく切った豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、塩コショウで味を調える。

3

冷ゴハン又は冷凍ゴハンは電子レンジで温めておき、フライパンに加え、さっと混ぜる。

4

キムチが大きすぎたら小さく切って汁ごと加えて混ぜる。
半熟の目玉焼きを作る。

5

チャーハンに白胡麻を振り、目玉焼きを乗せてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段のキムチチャーハンも、ナシゴレンの様に卵を乗せたらおいしそう!と思いついて作ってみました:)
レシピID : 68403 公開日 : 02/11/01 更新日 : 02/11/02

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