アップル生姜焼き

アップル生姜焼き

Description

豚肉をすりおろしたりんごに漬け込み、しっとりフルーティーに仕上げました。

材料 (2人分)(20分)

豚ロースうす切り肉
200g
りんご
1/2個
たまねぎ
1/2個
サラダ油
小さじ1
A
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
付け合せ
キャベツ
適量
トマト
適量

作り方

1

写真

今回のおすすめ食材は、豚ロースうす切り肉です。

2

りんごはよく洗い、皮付きのまますりおろす。たまねぎは1cm幅のくし形に切る

3

ボウルにA、すりおろしたりんご、豚肉を入れて5分漬け込む。

4

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、たまねぎを炒める。

5

たまねぎが透き通ってきたら、<3>を汁ごと加えて炒め合わせる。

6

水分がほとんどなくなるまで炒めたら、器に盛り付け、キャベツ、トマトを添える。

コツ・ポイント

豚肉は、すりおろしたりんごに漬け込むことで、しっとり柔らかく仕上がります。
炒める際は、汁ごと加えて水分がなくなるまでしっかり煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

生姜焼きにすりおろしたりんごを合わせ、自然な甘みとコクをプラス!
タレもよく絡み、ご飯がすすむひと品です。
レシピID : 6840501 公開日 : 21/08/30 更新日 : 21/09/29

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