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鶏肉は一口サイズに切る。大根と人参は5cmくらいの長さに揃えて拍子切りに。筒状っぽい感じ!
鶏肉を炒めて火が通ったら、大根、人参を炒める
豆腐を切らずにどーんと投入!木べらでざっくり崩す(崩し過ぎると見た目悪くなる)
だしの素を入れるすき焼きのタレをひと回し入れる(薄いくらいが丁度いい)
フタをして弱火で10~15分炊く(合間に混ぜたりしてね)
冷めると味が染みる