超簡単!甘納豆で“ぬれ甘納豆”水無月に!
Description
甘納豆を”ぬれ甘納豆”に、作り替え!を考えました!
大成功なので、お時間ない方!是非、ご活用ください。
大成功なので、お時間ない方!是非、ご活用ください。
材料
(水無月1回分(玉子豆腐器 中 ))
作り方
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1
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レンジで蜜を、作ります。
グラニュー糖1:水1 の割合で!
深めの平皿に作ると、洗い物少ないです!
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2
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600W 30秒→シロップを撹拌
(底に、グラニュー糖が溜まっているので、混ぜてなるべく溶かす)
再度、600W 30秒
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3
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②の蜜に、甘納豆を投入。
蜜と絡めます。
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4
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そのまま放置します。
甘納豆が蜜を吸い込みます。
何もしないで、待ちます。
※たまに、揺すって表面の乾きを防ぎましょう。
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5
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ポイント!
③の段階で、レンチンしたりすると、豆の形が崩れてしまいます。
水無月などは、綺麗な豆の形が重要なので注意!
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6
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これは、1時間後。
これくらいになると、蜜を切って使えると思います。
※豆により個体差あり!一粒食べてみて判断して下さい
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7
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出来上がり!
こんな感じになります。
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甘納豆を買うときは、なるべく皮が切れていないものがいいです。
豆によっても、出来上がりが違うので、いろいろ試してみて!
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今回の豆は、こちらを使いました。
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私の使用流し缶、水無月1回分適量。
※ 霜鳥製作所 玉子豆腐器 中
■サイズ:140×110×高45mm
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画像の水無月より、若干豆同士の隙間があります。
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コツ・ポイント
水無月を“ぬれ甘納豆”で作ろうとしたのですが、なかなか売っていない!そして、見つけたけど、高い!なので…シロップで、甘納豆を戻してみました。
レンジで加熱すると、カタチが崩れやすいので、熱いシロップに投入して、じっくりシロップを吸わせてね!
レンジで加熱すると、カタチが崩れやすいので、熱いシロップに投入して、じっくりシロップを吸わせてね!
このレシピの生い立ち
水無月を作りたくて、ぬれ甘納豆が買えなかったので。
豆からつくるには、じかんが無くて…いろいろ考えて行きつきました!
豆からつくるには、じかんが無くて…いろいろ考えて行きつきました!