なんちゃって☆餡かけチャーハン

残りご飯に卵を入れて、よくかき混ぜます。塩こしょうをふりかけます。

フライパンにサラダ油とゴマ油を入れて強火で熱し、卵かけご飯を入れます。30秒〜１分くらいそのままにします。

パチパチ音がしてきたら、しゃもじで混ぜます。油はねに注意してください。全体に火が通ったら火を止めます。

沸騰したら水溶き片栗粉を回しかけて、とろみが出るまで混ぜます。ネギを入れます。火を止めます。

お皿に卵チャーハンを乗せ、餡かけをかけたら完成です☆