なめことわかめの赤だし

なめこをザルに入れて水で振り洗いする。

鍋にお湯を沸かす。

湧いたら弱火にしてほんだしを入れる。

なめこ・わかめを入れてひと煮立ちさせる。

器に盛り付けて青ネギを散らす。