モロヘイヤを食べよう!(味噌汁編)

モロヘイヤを食べよう!(味噌汁編)
味も香りもほとんど無いので、味噌汁も大丈夫。煮る時間が短ければネバネバも気になりません。

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1袋
かぼちゃ
5cm角
オクラ
3~4本
好みの味噌
適宜
600cc位

1

モロヘイヤは、葉と柔らかい茎の部分を摘み、2センチ角くらいに刻む、かぼちゃ、オクラは薄切りにする。

2

鍋にかぼちゃとダシを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

3

オクラ、モロヘイヤを入れる。煮立ちかけたら味噌を入れ、好みの味に仕上げる。

コツ・ポイント

具は好きなものを取り合せてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 6844 公開日 : 00/07/28 更新日 : 03/11/07

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