お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏

Description

むね肉がとってもやわらかく仕上がります♡
それは”お酢”を使うから!
レンジで簡単!15分もあればできちゃうよ❤

材料 (むね肉1枚分)

鶏むね肉
1枚
大さじ1
塩こしょう
少々
【タレ】
蒸し汁
全量
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1~1+1/2

作り方

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鶏むね肉は厚さが均等になるようにそぐ。

2

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耐熱容器に鶏肉を入れ、塩こしょうを両面にパラパラ。
酢も加えて両面にしみこませるように手でなじませる。

3

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ふんわりラップをする。
このようなレンジ対応のフタでも♡

4

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500Wの電子レンジに2分かける。

取り出してひっくり返す。

5

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再びラップをして、2分加熱。

その後、ラップをしたまま7分おいておく。

やけどに気をつけて切る。

6

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タレを作る。
ボウルに残った蒸し汁に、醤油と砂糖を混ぜるだけ!

(肉をこれに漬け込んでも美味しいです)

7

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お皿に盛り付けて、タレをかける。

8

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マヨネーズ+ケチャップ+オリーブオイルのソースもオススメです。

9

【むね肉2枚の場合の加熱時間目安】

レンジ3分
  ↓
裏返して3分
  ↓
余熱10分

※酢は大さじ2

10

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2009/3/26
おかげさまで話題入りすることができました♥
有難うございました!

11

2010/9/6

レシピ名、加熱余熱時間、変更しました。
今までの時間で作って下さった方、申し訳ありませんა

12

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2011/7/13

おかげ様で100人ものたくさんの方に作っていただきました!
本当に有難うございます♡

13

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扶桑社様
『COOKPAD ご飯がすすむ!肉おかず 』に掲載していただきました♪

ありがとうございます。

コツ・ポイント

電子レンジの時間は機種によって違いますので、これは参考までに…。
くれぐれも加熱しすぎは禁物!
余熱で中まで火をとおす感じで…。

このレシピの生い立ち

ドジから生まれたレシピ(;¬∀¬)ハハハ…
ぼ~っとしててお酒と酢を間違えてしまったんです。でも出来上がったらこれがめっちゃやわらかくて美味しい~(≧▽≦)
レシピID : 684418 公開日 : 08/11/18 更新日 : 16/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

403 (327人)

19/09/16

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漬込み冷まし更にタレかけ♬しっとり柔ネ♡出会いに感謝お腹も感謝w

☆3匹の子ぶた☆

とってもしっとり美味しそうだわぁ~❤いつもレポほんとに大感謝

19/09/21

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鶏胸肉がしっとりと柔らかく、とっても美味しい!タレも絶品でした☆

茅ヶ崎サミーちゃん☆

19/08/06

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暑い夏にさっぱり、簡単、美味しくできました!リピ決定です☆

ココァ

レンチンで作れるのは嬉しいですよね♪作って下さりどうも有難う

19/07/20

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冷やし中華にon!二枚の分量でもしっとりバッチリでした~!

さくもちママ

有難うございます♡冷やし中華美味しい季節ですね(⑅˃◡˂⑅)

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3姉妹ちゃんママ 2011年07月14日 06:08
おしすちゃ~~~ん❤

 100人話題入りおめでと~~(~_~)

 嬉しくてとんできたじょ~~~❤

 今日も暑くなりそうやけど頑張ろうねん♪
ミッキーアン 2011年07月16日 04:27
おしすさん おはようございます♡

 ライブツアー 満喫されていらっしゃる様子
羨ましいですぅ♪

 夜中息子が鼻血ぶ~ で
その処理をしていたら眠れなくなり・・・
暗闇COOKしております。
 まだ脳が寝ているようでミスタイプ多すぎて
笑える感じww

 今日は午前中病院で とんぼ返りで午後から
お仕事なのでぇ 長い一日になりそうです。

 沢山の話題入り おめでとうございます♡
今 口腔内治療中でして なかなか食べたいものが
いただけない状況なのが少しストレスなんですがww
 食後にアイスを食べることに喜びを感じています。

 それでは  また

 暑い夏になりそうですが お身体お気をつけて


    良い連休になりますように
naonaos 2011年07月16日 12:14
おしすちゃーん❤❤❤

昨日は旅行日記に遊びに来てくれてありがとう♪
ライブ楽しかった??ヽ(*´v`*)ノ
うんうん、お話聞きたい~♪日記楽しみにしてよ~っと♪
何か所回ったのかな?めっちゃ楽しかったやろうなぁ❤
もう、おしすちゃんの目がハートになってるの
見なくても想像できちゃうもんね~(笑)

先日はチキンカツ&蒸し鶏、美味しくいただきました♪
私、鶏=もも肉の人なので、ももばっかりでごめんねぇ(笑)
蒸し鶏は初めて作ったんだけど、ヘルシーだしふっくらで
すっごく美味しかったよ❤感謝❤

車での一人旅は今回が初めてだったんだけど、
のんびり自由を満喫できてすごく楽しかったよ~♪
カッコイイ?えへへ♡嬉しい♡(v´∀`)v
あ、水着姿の写真はNO~!(笑)
だって一人旅だから自分の写真は無いんだもーん(←逃げた!笑)
また続編もUPするね♪

今日から世間は3連休だね☆私は今日だけお休みよん♪
おしすちゃんも忙しいと思うけど、夏バテしないように
気をつけてね!頑張って夏を乗り切ろう~❤

ではでは♪また来るね♪ヾ(o´∀`o)ノ
腹の上のポニョポニョ 2011年07月23日 10:39
おしすちゃん❤

フリスビーが???
凄い!!凄過ぎる!!!!

今日、旦那さんおるから足跡だけ。。。

またね♡
TWOHEARTS 2011年07月23日 19:49
おしすちゃんこんばんは(*^_^*)
100レポおめでとう♡
さすがだね♡

そしてコンサートで
フリスビーGETもおめでとう(^◇^)
また来週お話きかせてね♡
お返事はいいからね♡
norikeiママ 2011年07月24日 20:52
おしすさん♪

こんばんは。
蒸し鶏ごちそうさまでした。
おいしかったです。

フリスビーゲットすごい!
おめでとうございます。

では、また。
イロピリン 2011年07月28日 13:23
おしすちゃん✿

おひさしぶりんこ~♡(。◠‿◠。) ♡
お元気だった??

この度は、蒸し鶏ごちそうさまでしたぁ♫
お酢で柔らか(*´ェ`*)ビックリ✿
美味しく頂きました☆
ごちそうさま!!

そして、お誕生日おめでとう♫ヽ(^◇^*)/
長男クンも✿

おめでたいね♡
それに沢山のプレゼントー!!(≧v≦)キャー
テンションage②ね❤

おしすちゃんにとって幸せいっぱい✿笑顔いっぱい✿の歳になりますように♫

オメデトウ☆
こうまさmam 2012年04月13日 15:36
おしすちゃん♡

(。・ω・)ノ゙ コンチャ♪
先日はコメありがとう!とっても嬉しかったよ♪
卵焼き、わさびの小袋また発見したのでリピ予定です!
待っててね(‾∀‾*)イヒッ

お弁当箱??旦那のも長男のも旦那が選んだものなの。
長男が使ってるのは大分前に買って使わなくなったから今活用してるよ~
旦那曰く、ご飯容器が深くて食べ難いんだって… 自分で選んだのに⤵

今年はお花見無かったの。でも近くの川の土手沿いには桜並木がキレイだよ~(´∀`人)
ケロッピー 2015年06月24日 11:06
おしすさん、初めまして(^^)
以前、日記にコメ頂きまして、ありがとうございます(≧∇≦)
こちらのレシピ実はかなり前から、作ってました(^_^;)
我が家は夫婦二人なのですが… 二人とも鶏胸肉があまり得意でなかったんです(^^;;
でも、このレシピで胸肉ってこんなに美味しく食べれると知ってからは、色々な胸肉レシピにチャレンジするようになりました♪
中でもこちらのレシピが1番のお気に入りです(≧∇≦)
つくれぽがかなり遅くなりましたが… めちゃ作っております(笑)
素敵なレシピをありがとうございます♪
MI‐RIN 2018年03月13日 13:54
おしすさん♪
はじめまして(*´꒳`*)
丁寧にコメントをいただきありがとうございます♡

蒸し鶏、ごちそうさまでした♪

おしすさんのキッチンにちらっとお邪魔させていただいたのですが、素敵なレシピが多くて驚き(๑>◡<๑)!

時間のあるときに、じっくり拝見させていただきたいと思います♪

こちらこそどうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡