高野豆腐そぼろ~美味しくカロリーOFF~

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Description

1食分(25g)の栄養価
エネルギー27kcal、たんぱく質2.1g、脂質1.3g、糖質1.3g、塩分0.4g

材料 (4人分)

☆味噌
8g
☆醤油
2g
☆酒
8g
☆砂糖
4g
☆だし汁
60CC

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐を水(分量外)で戻し、水気を絞る。

  2. 2

    写真

    戻した高野豆腐を粗みじん切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を合わせ、中火で加熱する。

  4. 4

    写真

    ③に細かくした高野豆腐を入れて、水分が少なくなるまで加熱して馴染ませる。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れても◎
合挽肉で作るそぼろに比べて、45キロカロリーOFF!

このレシピの生い立ち

大豆の栄養が凝縮された高野豆腐には、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。
また、食物繊維が豊富なため、満腹感を得られやすいんです♪
いつもの料理にプラスしたり、置き換えたりすることで美味しくエネルギーや糖質量が調整できます。
レシピID : 6844498 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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塩の魔人
そぼろ弁当にしてみました❗️大好きな乾物のメニューが増えて嬉しい😊