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簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒め

簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒めの画像

Description

お肉に火が通ったら後は
アスパラを加えてちょっと蓋をして
蒸すだけで完成♪
シャキシャキのアスパラがアクセント⤴

材料

豚肉(薄切り)
２００ｇ
アスパラガス
１束（５～６本）
サラダ油
小さじ１
★だしの素
小さじ１／２
★砂糖
大さじ２
★醤油
大さじ１．５
★みりん
大さじ１
★水
大さじ２
塩コショウ
少々
七味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にカットして塩コショウを軽くふり下味をつける

  2. 2

    アスパラは根本の皮をピーラーでむき、横に４等分にカットする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて豚肉を両面炒める（中火）

  4. 4

    フライパンの端に炒めた肉を移動させて中央に★を入れてタレを作る
    ※タレはよく混ぜ合わせ沸騰させる

  5. 5

    お肉をタレに絡ませて、アスパラを加えて蓋をして２～３分蒸し焼きにする

  6. 6

    全体をよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて七味唐辛子をふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラは軽く蒸し焼きにする
感じで調理します
※アスパラに火を通しすぎない！

中央に温玉をプラスしてもＯＫ！

このレシピの生い立ち

豚肉で巻いたアスパラを
作ろうかと思ったけれど
巻く手間を省きたかったので
作った後で巻いて食べる
感じにしてみました
ご飯にノッケても美味しいように
タレは多めです♪
レシピID : 6845737 公開日 : 21/06/28 更新日 : 21/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年3月5日
写真
chako106HM
ご飯がすすむ味付けでお弁当に美味しくいただきました(*^^*)
#ご飯にぴったり☆豚肉とアスパラ炒め
2021年11月15日
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mayutoto
甘辛でごはんすすみます
#アスパラ
2021年9月3日
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夢叶明子
蓮根のお惣菜を少し足しました^_^息子がモリモリ食べてくれました♪
#ご飯が進む豚肉とアスパラのレシピ
2021年6月28日
初れぽ
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♡まーちゃん♬
味が濃いめなので主人はお酒が私はご飯がすすんじゃいましたよ〜
#簡単豪華
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ハミング✩バード♪
簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒め
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