豚酢もつと切干し大根のおつまみ
みやざき食宝
材料
（2~3人分）
豚酢もつ
50g
切干し大根(米良糸巻大根 切干し)
10g
作り方
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1
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切干し大根を軽く水洗いし、被るくらいの水に5分程浸した後、ザルにあげて軽く水気を切る。
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2
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豚酢もつと1の切干し大根をボウルで和え、盛り付ける。
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コツ・ポイント
切干し大根はしっかり水気を切りましょう。酢もつのビネガーとマッチして、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
みやざき食宝で販売中の「豚酢もつ」「米良糸巻大根 切り干し」で作れるレシピです。
レシピID : 6847011
公開日 : 21/06/28
更新日 : 21/06/28
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