ツルツル素麺の茹で方〜♪♪♪と食べ方!

ツルツル素麺の茹で方〜♪♪♪と食べ方!の画像

Description

婆ちゃんに教えてもらった。だって、婆ちゃんの茹でた素麺はいつでもツルツルなんやもん。間違いない!

材料 (1人分)

大葉の天ぷら
適量
玉子焼き(薄焼きもどき)
1個分

作り方

  1. 1

    お湯に素麺をいれてたら火を止めて余熱で。

  2. 2

    茹であがりをみて、とにかく洗います。揉みますっ。氷水に入れておきます。

  3. 3

    水切りして出来上がりです。昨日の大葉の天ぷらと玉子焼きをのせていただきまぁす。

コツ・ポイント

揉みあらいです。薄焼き玉子苦手ですっ(笑)金糸じゃない?でしょ(笑)

このレシピの生い立ち

婆ちゃんの素麺は、ほんまに?お昼に茹でたん?ってくらいツルツル。水で揉んで氷水だけ、それだけだった。試したら、ほんまに朝茹でたのがお昼にまだツルツルだったよぅ。昨日の大葉の天ぷらに玉子でいただきまぁすっ。
レシピID : 6847357 公開日 : 21/06/29 更新日 : 21/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アイディアレディ
本当にツルツルで、最後の一本まで美味しくいただけました♫ きゅうりとミョウガとネギでいただきました