ホットプレートで！簡単ペッパーライス
まこりんとペン子
作り方
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1
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使うのはこちらの商品です
「牛やわらかサイコロステーキ｣500g555 円(税抜)
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2
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「スイートコーン缶」1缶 75円（税抜）
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3
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ポリ袋に牛やわらかサイコロステーキとAを入れて振り、冷蔵庫で15〜30分置いて味を染み込ませる。
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4
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ホットプレートに油をひき、牛やわらかサイコロステーキを火が通るまで焼く。
出て来た油をキッチンペーパーで拭き取る。
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5
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サイコロステーキの中心を開け、ご飯、コーン、ネギ、バターを盛りつける。焼肉のタレ、粗挽き胡椒をかけ全体を混ぜて炒める。
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6
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全体をしっかり混ぜ合わせて塩コショウして味を整える。
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7
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コツ・ポイント
牛やわらかサイコロステーキは最初は強火でお肉の旨みを閉じ込め、表面が焼けたら火を弱めて中までしっかり火が通る様焼いて下さい。焼いて出て来た余分な油はキッチンペーパー等で拭き取ってからご飯を入れて調理して下さい。
このレシピの生い立ち
連載コラム｢業務スーパーマニアの絶品レシピ｣用に考えたレシピです。
https://news.cookpad.com/articles/series/1323
https://news.cookpad.com/articles/series/1323
まこりんとペン子
