タンザニア★チプシマヤイ

タンザニア★チプシマヤイ

Description

スワヒリ語で、チプシはフライドポテト、マヤイは卵。フライドポテトのオムレツです。

材料 (2~3人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1/4個
2~3個
サラダ油
適量
少々
お好みでトマトケチャップ
適量

作り方

1

写真

フライドポテトを作ります。じゃがいもをくし形に切り、水気を拭いて油で揚げる。冷凍食品のフライドポテトでももちろんOK。

2

写真

玉ねぎとピーマンはみじん切りにする(なければ入れなくても良し)。

3

写真

卵をボウルに割り入れ、塩少々を加えてよく混ぜる。2)の玉ねぎ・ピーマンを加える。

4

写真

フライパンに油少々をひいて中火で熱し、1)のフライドポテト、3)の溶き卵を流しいれる。

5

写真

両面を焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで、カチュンバリ(小エビ入り塩もみサラダ、レシピID : 6814385)やケチャップを添えてね!

このレシピの生い立ち

タンザニアのファーストフードの代表格!
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/snack/recipe108/
レシピID : 6850717 公開日 : 21/07/01 更新日 : 21/07/01

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