あんかけ里芋だんご

あんかけ里芋だんご

Description

簡単ですが、上品な一品です☆

レシピ改定しました。

材料 (4人分)

冷凍里芋
1袋
大さじ1
大さじ1
あんかけ
50cc
大さじ1
大さじ1
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

冷凍里芋をレンジでやわらかくなるまであたためる。
軽く水洗いをしておくと表面が乾燥するのを防ぎます。

2

里芋がやわらかくなったらつぶし、生クリームとめんつゆを入れ、混ぜ合わせます。

3

2.の里芋を4つに丸めお皿に盛ります。

4

あんを作ります。
水溶き片栗粉以外を鍋に入れてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、3.の里芋にかけます。

コツ・ポイント

生クリームがない場合は、マヨネーズやスジャータでもOK!丸める時少しお水を手につけると丸めやすいです。 冷凍里芋だけでなく、もちろん生の里芋でも! だし汁を使う場合は白だしではなくおしょうゆで。おしょうゆは薄口か白醤油がオススメ!

このレシピの生い立ち

先輩の手料理の一品です。
おいしくてすぐレシピ聞いて帰りました♪
レシピID : 685170 公開日 : 08/11/26 更新日 : 11/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/26

First tsukurepo mark
写真

超ぉ~簡単なのにメッチャ美味しい!感動!!使える~~~★

ミキトゥ

れぽありがとう♪ れぽの言葉に感動!!!ぜひまた作ってね☆