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簡単！チンゲン菜のクリーム煮風

簡単！チンゲン菜のクリーム煮風の画像

Description

チンゲン菜たっぷりの栄養満点スープです！
シャキシャキのチンゲン菜と、とろっとしたスープの相性が抜群です^^

材料 （2人分）

サラダ油
大さじ1
ニンニクチューブ
3 cm
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/4玉
チンゲン菜
1株
小麦粉
大さじ2
A 牛乳
1カップ
A 水
1カップ
A コンソメ
小さじ1
A 粉チーズ
大さじ1
A 塩 (お好みで調整してください)
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をしき、ニンニクを入れ、香りがたつまでいためる

  2. 2

    ベーコン(短冊切り)、玉ねぎ(薄切り)、チンゲン菜(4 cm幅)の軸を鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める

  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分を入れ、さっと炒める
    ※具材が焦げないよう注意

  4. 4

    火を止めて具材に小麦粉をふりかけ、こなっぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    Aを全て加え、とろみがつくまで中火で煮込む

  6. 6

    お皿に盛ってブラックペッパーを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこや豚肉などを足しても◎

このレシピの生い立ち

チンゲン菜が安かったので^^
レシピID : 6852621 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

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簡単！チンゲン菜のクリーム煮風
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