爽やかバジルのパンケーキ
作り方
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1
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ボウルに卵、砂糖、バジルソースを入れ、よく混ぜ合わせたところへ牛乳を加える
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら①へ加える
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3
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ダマがなくなるように混ぜて生地を作る
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4
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テフロン加工のフライパンを中弱火に熱したところへ生地を入れ、表面全体に気泡が出たらひっくり返す。
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5
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爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり
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6
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目玉焼き、ウィンナー、野菜と一緒にお皿に盛り付ければ、おかずパンケーキの完成
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コツ・ポイント
生地を焼く際にオイルを塗ると焼きむらができるので、テフロン加工のフライパンが良い。バジルソースをパンケーキにさらに添えて、付けながら頂くのがオススメ。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを使った、週末の朝食にぴったりのメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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