トルティーヤパーティー
Description
メキシカンバジルソースを使って、バジルの風味が楽しめるトルティーヤソースの出来上がり！
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材料
（2～4人分）
トルティーヤ（市販）
お好み
サルサソース（市販）
少々
レモン
少々
ライム
少々
■
ソースの材料
豚挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
メキシカンバジルソース
大さじ4
トマトケチャップ
大さじ2
カレー粉またはクミンパウダー
小さじ1
■
お好みトッピング
野菜、レタス、アボカドなど
お好み
作り方
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1
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玉ねぎを粗みじん切りする。熱したフライパンでオリーブオイル少々と一緒に炒めて火を通す
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2
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挽肉を加えて炒め、パラパラになったところへメキシカンバジルソース、ケチャップ、カレー粉を入れる
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3
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水分を飛ばすように炒める
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4
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器に盛りつけて、トルティーヤソースの完成。
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5
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お好みの野菜をカットし、それぞれを器に盛り付ける。トルティーヤに④と好みの具をのせ、サルサソースやレモン汁をかけて包む
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コツ・ポイント
合い挽き肉や鶏挽肉でもOK。カレー粉やクミンパウダーを増やすとより本格的な大人のソースが出来る。具材にチーズやソーセージを用意すれば子供も食べやすい。
このレシピの生い立ち
メキシカンバジルソースを使ってピリ辛バジル風味のトルティーヤソースを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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