オクラの浅漬け
作り方
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1
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おくらのへたを切り、つまようじで穴を開けます。ニンジン、たまねぎは細きりにしてください。
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2
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具材は3分程度ゆでます。
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3
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朝漬けの素、ほんだし、唐辛子を適量かけ、冷蔵庫に15分程度冷やします。お子様も食べる場合は唐辛子はなしです。
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4
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お皿に盛り付け、かつおぶしをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
あまりゆですぎるとオクラのシャリシャリ感が
なくなるので注しましょう。
なくなるので注しましょう。
このレシピの生い立ち
簡単なお酒のつまみがないかと思いつきました。
ちょっと刺激が欲しい方は、唐辛子の輪切りを少々
入れると大人の辛い味になります。
ちょっと刺激が欲しい方は、唐辛子の輪切りを少々
入れると大人の辛い味になります。