ラカントで糖質オフ！ししとう蒟蒻きんぴら
ほっこり～の
作り方
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1
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ししとうは洗ってへたを切り落とし、破裂防止のため包丁の先で1cm位切り込みを入れる。
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2
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こんにゃくは5mm位の厚さの薄切りにする。
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3
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熱したフライパンに２のこんにゃくを入れ、中火でキュルキュルと音がするまで炒める。
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4
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３のフライパンに、１のししとう･油を加えて少し炒める。
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5
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４のフライパンに味付けの調味料を加え、時々混ぜながら炒める。
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6
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５のししとうとこんにゃくに味が染み込んだら、仕上げにごま油を加えて混ぜ、お好みで七味唐辛子を振りかけて混ぜて火を止める。
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コツ・ポイント
調味料の糖質の量は増えますが、ラカントを砂糖に置き換えて作って頂くことも出来ます。
このレシピの生い立ち
同じ材料を使って以前作ったきんぴらを、糖質オフにするために味付けの砂糖をラカントを置き換えて作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほっこり～の
