シャキシャキポテトののり塩炒め

1. 1

   じゃがいもは芽を取り、皮を剝き、２ｍｍ幅にスライスしてから細きりにする。水をはったボウルに入れて、でんぷん質をとる。

2. 2

   じゃがいもをキッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   フライパンに炒め用油を入れて中火で熱し、じゃがいもをいれて炒め、透明感が出たら→４へ

4. 4

   塩、胡椒で味付けをし火を通す。フライパンの火を止めて、青のり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち