梅くるみ味噌
作り方
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1
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くるみをフライパンやトースターで軽く炒っておく。
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2
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梅ジャムと味噌を混ぜておき、炒ったくるみを混ぜる。
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3
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くるみは砕いて混ぜても良いし、胡麻やちりめんじゃこを混ぜるとカルシウムもUP
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コツ・ポイント
くるみを砕いて混ぜても良いです。
このレシピの生い立ち
2〜3ヶ月じっくり梅エキスを出す梅味噌を待てなくて、梅ジャムと味噌で即席梅味噌を作りました。
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くるみをフライパンやトースターで軽く炒っておく。
梅ジャムと味噌を混ぜておき、炒ったくるみを混ぜる。
くるみは砕いて混ぜても良いし、胡麻やちりめんじゃこを混ぜるとカルシウムもUP