☆じゅわっと美味し〜い☆高野豆腐の含め煮

☆じゅわっと美味し〜い☆高野豆腐の含め煮

Description

甘めの優しい味のお出汁が、噛みしめるとじゅわっと出てきて美味しいです☆
是非お試し下さい!

材料

高野豆腐
2枚
2CUP
砂糖
大2
大1
大2
小1

作り方

1

高野豆腐を水で戻し、手のひらとひらでぎゅっとしぼり、食べやすい大きさに切る。

2

だし汁+調味料を鍋に掛け、沸騰したら高野豆腐を入れ、弱火で15分〜20分コトコトと煮て出来上がり♪

3

4

横にあるカボチャは、高野豆腐を煮た後の余ったお出汁で煮たカボチャです♪
これもまた美味しくて2度嬉しい!!

コツ・ポイント

写真の色が悪くてごめんなさい・・

白砂糖より三温糖の方がコクが出て美味しいです。
だし汁は顆粒のダシの素(我が家は本だし)を使う場合は、小さじ1/2入れてます。

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなった高野豆腐の含め煮。とっても優しいお味です。
レシピID : 685565 公開日 : 08/11/19 更新日 : 08/11/20

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