夏の妊婦ランチ!アレンジそうめん

夏の妊婦ランチ!アレンジそうめん

Description

暑いのであっさりと。茗荷や大葉などあれば合うと思います!

材料 (1人分)

そうめん
1.5羽ほど(一人分)
ほうれん草
1房
なす
小1本
ツナ
適量(今回は半パック)
納豆
1パック
適量
トマト
小1個(ミニトマトでも)

作り方

1

湯を沸かし始める。ほうれん草、なす、トマトは食べやすい大きさに切る。なすは軽く水につけてあく抜きすると良いかも。

2

納豆は付属のタレと混ぜておく。卵はレンジで温たまにしておく(生でも良いですが)。

3

湯が湧いたらほうれん草となすを入れ軽く茹でたらザルにあげる。同じ湯にそうめんを入れて1~2分茹で、水でしめる。

4

器にそうめんを盛り、野菜、納豆、卵、ツナをトッピングし、希釈しためんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

特にないです。すぐできます。

このレシピの生い立ち

妊婦さんが簡単に栄養を取れるように。
レシピID : 6855755 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

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