発酵機で生米麹の甘酒
おぷママ
作り方
-
-
1
-
米麹を手でほぐし消毒した容器に300g
-
-
-
2
-
①に水3カップを入れる
（麹100gに対し水1カップ）
蓋をしっかり閉めないと後で酷い目にあう…
-
-
-
3
-
発酵機KAMOSICOにセット
温度60度
-
-
-
4
-
タイマ-8時間
（説明書では6時間ですが、いつも足りないと感じるので我が家は多めに8時間）
-
-
-
5
-
出来上がり
寝る前にセットして朝にはこのような状態。その間一度も混ぜてません。
-
コツ・ポイント
水と麹をはかって混ぜるだけ
あとは待つだけ！
あとは待つだけ！
このレシピの生い立ち
我が家は発酵機KAMOSICO（カモシコ）愛用
専用のレシピとは少し変えて作るので
備忘録
専用のレシピとは少し変えて作るので
備忘録
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おぷママ
