新じゃがの小いもで簡単煮っ転がし

新じゃがの小いもで簡単煮っ転がし

Description

簡単でシンプルな材料で出来ちゃう!
じっくり根気よく揚げ焼きして煮るだけ。
失敗なしでとってもホッコリ美味しいです。

材料 (2人分)

ジャガイモ 新じゃが
500gぐらい
サラダ油
大さじ3
100cc
砂糖
小さじ2
 
 

作り方

1

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ジャガイモは良く洗って水を切っておく。
新じゃがなので皮は剥かないで!

2

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フライパンにサラダ油を入れてジャガイモを揚げ焼きにする。
中火でしっかりと焼き色をつける。
15分くらいで良い焼き色に!

3

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焼き色がついたら、めんつゆとみりん砂糖を入れて中火で煮る。
たまに混ぜてそのまま煮汁がとろみがつくまで煮詰める

4

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甘めが好きな我が家の大好きな味です。

5

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煮詰める時は、このくらい泡が立つくらいまで煮詰めるとトロトロになります!

コツ・ポイント

我が家は甘めが好きなので砂糖入れてますが、砂糖なしでも十分美味しいです!

このレシピの生い立ち

実家の畑で沢山採れた小さめの新じゃがを沢山消費したくって考えました。
レシピID : 6856322 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/08/06

写真

体験農園で収穫した小さいいもで作りました!いい匂いに子ども達も誘われてました!

まにゅ。。。。。。。

2021/07/06

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもをレンチンしてから揚げ焼きをしました。子どもと試し掘りをしたじゃがいもです。時短で美味しくできました。砂糖なしです。

クックYZS154☆