じゃこいりごぼうさらだ

じゃこいりごぼうさらだ

Description

食物繊維たっぷりなごぼうサラダです。

材料 (4人分)

ごぼう
60g
人参
40g
胡瓜
30g
コーン
20g
しらす干し
15g
小さじ1
こさじ1/2
マヨネーズ
大さじ1強
醤油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    じゃこはフライパンでごま油で炒めて冷ましておきます。

  2. 2

    写真

    野菜はすべて細切り千切りにして茹でます。

  3. 3

    2の野菜は流水で冷やし絞ります。コーンは缶ならそのまま使用します。

  4. 4

    調味料は合わせておきます。
    ぼーるに材料全て入れてまぜます。

コツ・ポイント

じゃこをごま油でいることで香ばしさが出るのでポイントです。

ゴボウは茹で時間はお好みで

胡瓜はさっとゆでています。

このレシピの生い立ち

十勝の食材、ゴボウ、コーンをカルシウムたっぷりのじゃこと和えて栄養満点のサラダを作りたくて考案しました。味がしっかりした美味しいサラダです。是非試してみてください。
レシピID : 6857371 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

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