【リデュース】旬のフルーツカラフルサラダ
作り方
コツ・ポイント
フルーツは、芯をぎりぎりのところで切り、皮ごと使うことで、食品ロスを減らします。
梨、リンゴ、柿以外にも、出回っている旬のフルーツを使っておいしく作ることができます。
梨、リンゴ、柿以外にも、出回っている旬のフルーツを使っておいしく作ることができます。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都北区のレシピです。
令和元年度、令和2年度の東京都北区と東京家政大学連携事業で作成した冊子「はじめよう!リデュースクッキング」の秋の料理です。
令和元年度、令和2年度の東京都北区と東京家政大学連携事業で作成した冊子「はじめよう!リデュースクッキング」の秋の料理です。