夏にぴったり冷ややっこ丼

暑くって,食欲のないときにぴったり
しかもゴハンのかさもふえて,ダイエットにもなるんですよ。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
しめじ
1パック
じゃこ
ひとつかみくらい
ごはん
かるく茶わん2はい
濃縮タイプおおさじ6~7はい
大さじ1
水とき片栗粉
少々
みつば
お好みで

1

フライパンにごま油を熱して,じゃこを
いれ一味とうがらしもふりいれます。
(辛いのが好きな人は多めに)

2

じゃこがカリカリになったら,小房にわけたしめじをいれ,かるく炒めてから
めんつゆをいれ,煮立ったら水とき片栗粉をいれすこしとろみをつける。

3

どんぶりに,ごはんを軽くいれ半丁の豆腐を手でくずしてのせ,2を上からかけ
みつばをのせたら,出来上がり。

コツ・ポイント

ゴハンと豆腐を,まぜまぜしながら
食べるとおいしいです!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 6858 公開日 : 00/07/29 更新日 : 00/07/29

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