ねばねば具材をオン! サッポロ一番★

ねばねば具材をオン! サッポロ一番★

Description

夏になると冷たい麺類を作る頻度がアップ。今回は夏にたくさん摂りたい『ねばねば具材』を載せた、冷やし中華風のみそラーメン!

材料 (2人分)

サッポロ一番(みそ)
2袋
オクラ(茹でたもの)
5~6本
5センチ位
納豆
1パック
カニカマ (なくても可)
6本
ネギ
お好みで
少量のお湯と水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    具材はお好みの大きさにカットします。
    納豆(今回はひきわりを使用)は付属のタレで下味をつけます。

  2. 2

    写真

    付属の粉末スープは2袋使用。
    少量のお湯で溶かして、400ccになるくらいに水を足し、冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    写真

    麺の煮方は、ラーメンの袋に書いてありますが、約4分煮て、冷水で洗ってしめます。
    水気をしっかり切ります。

  4. 4

    写真

    麺を,器に盛り、具材を載せ、冷たくしたスープをかけます。
    お好みで七味もプラス。

コツ・ポイント

具材をたくさん載せると、だんだん味がぼやけてきてしまいます。スープは濃いめのほうが良さそうですが、お好みで調節してください。
ラーメンの水切りもしっかりしてくださいね。

このレシピの生い立ち

クックモニターに当選しました。

私の地元では、メニューに『納豆みそラーメン』があるラーメン屋さんをよく見ます。
夏バージョンのメニューを考えてみました。
レシピID : 6858317 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

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