かみかみまめ

かみかみまめ

Description

かみごたえがあって、美味しい。

材料 (8人分)

大豆
300g
砂糖
60g
*しょうゆ
大匙1
*酒
大匙1/2
300ml

作り方

  1. 1

    大豆を洗う

  2. 2

    写真

    豆がかぶる程度の水と砂糖を加えて、煮る。

  3. 3

    沸騰したら中火で15分、その後*を加えて弱火で30分煮る。
    (煮汁が少なくなったら、途中で水  を足す)

  4. 4

    写真

    少し火を強め、水分をとばしながら、かみごたえのある状態に仕上げて、完成!

コツ・ポイント

長女が好きな小学校の給食メニュー。
かみごたえがあって、おいしいです。
おやつにもおすすめです。

このレシピの生い立ち

娘の好きな給食メニュー。わが家好みのしょうゆ少なめ味つけで作りました。
レシピID : 6858646 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

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