レンジですぐできる!かぼちゃサラダ

レンジですぐできる!かぼちゃサラダ
ビタミンA、繊維質、タップリの体にいいサラダ♪出来たてでも、冷やしても美味しい!

材料 (?人分)

かぼちゃ
1/4個
スライスアーモンド
適量
マヨネーズ
適量
少々

1

写真

カボチャを皮付きのまま、写真のように小さく切り、皿に並べてラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。

2

写真

①を加熱している間に、スライスアーモンドをフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒る

3

加熱したカボチャをボールに入れ、マヨネーズ適量で軽く潰しながら混ぜ和える

4

②のアーモンドをトッピングする

コツ・ポイント

①オレンジ色が鮮やかな、甘い北海道のカボチャで作って下さい。
②甘味を引き立てるのとマヨネーズの使いすぎを防止する為に塩を少々入れて味付けして下さい。

このレシピの生い立ち

ほうとうを作ったときの余りで作りました。
レシピID : 68605 公開日 : 02/11/03 更新日 : 03/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/07/19

写真

おいしかったです~(^^)旦那がお菓子みたいって食べてました☆

hirorinko

ほんと,お菓子みたいなんですよね!お子さんにもお勧めです。

07/04/21

First tsukurepo mark
写真

お弁当用に作りました*スライスアーモンドの食感がいいですね^^♪

AKKA

ありがとう!今年はとうとう家庭菜園でカボチャ作ってます!