鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ

Name: 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ
Ingredients: 枝豆(冷凍) 80〜100g; 鶏むね肉 1枚; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ1杯; 鷹の爪 1本; 塩胡椒 適量; 酒 大さじ1杯; 鶏がらスープの素 小さじ1弱

Description

ヘルシーな鶏むね肉でペペロンチーノ
冷凍の枝豆も加えて彩り鮮やかに

藤井２１

材料

枝豆(冷凍)

80〜100g

鶏むね肉

1枚

ニンニク

1片

オリーブオイル

大さじ1杯

鷹の爪

1本

塩胡椒

適量

酒

大さじ1杯

鶏がらスープの素

小さじ1弱

作り方

1

枝豆は鞘から出しておきます
冷凍も解凍済み
2

鶏むね肉を食べやすい大きさに薄切り
3

オリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒めて香りが立ってきたら鶏むね肉、鷹の爪を加えて塩胡椒して炒めます
4

鶏むね肉に8割がた火が通ってきたら枝豆、鶏がらスープの素、酒を加えて仕上げの炒め
5

水気が無くなったら完成

コツ・ポイント

・鶏むね肉は薄切り
・枝豆は加熱済みの冷凍なので最後に加える

このレシピの生い立ち

鶏むね肉レシピ

レシピID : 6860569 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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