詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

煮豚♥チャーシュー♥煮卵

煮豚♥チャーシュー♥煮卵の画像

Description

濃いめなのでおつまみや煮豚丼にどうぞ♥

材料

豚バラブロック
300〜500g
■ (豚肩ロースでも♡)
♥醤油
大さじ３〜4
♥酒
大さじ３〜４
♥みりん
大さじ３〜４
♥砂糖
大さじ１〜２
♥葱の青い部分
あれば
♥にんにく ひとかけ
あれば
ゆで卵(味玉も欲しい人)
4個

作り方

  1. 1

    なるべく小さめのお鍋に入るようにお肉を2.3等分する

  2. 2

    鍋を熱し、お肉に焼き目をつける。
    結構しっかり目に全面つけると良い。

  3. 3

    油がたくさん出るので、捨てるor
    キッチンペーパーでふきとる。

  4. 4

    卵以外、
    残りの材料を全て投入し、
    沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど煮る。

  5. 5

    蓋を開け、火を強め肉を返しながら
    1.2分煮絡める。
    そのまま粗熱が取れるまで放置して完成！

  6. 6

    粗熱が取れたらお肉だけ取り出し、
    袋のジップロックにゆで卵4個ほどと残りのタレを入れて味玉を作ります。

  7. 7

    食べる時はお皿にお肉と卵を盛り付け、
    タレをかけて食べてください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹でるのも面倒なのでそのまま煮ちゃいます*°
レシピID : 6862274 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年7月13日
写真
クックRAQTOL☆
初煮豚作り！何時間も煮込まなければと思っていたが、工程シンプルだし30分ほどで終わった！
#煮豚 #チャーシュー
2022年6月30日
写真
フォーおじょ
煮豚って時間がかかるイメージですが、圧力鍋使わずに時間ない時でも作れちゃう☆そして、ごはんにもお酒にもばっちり合う！！
#簡単ご馳走 #こどももおとなも大好き #手軽なのに大満足
2022年1月26日
写真
丸い恋人
ラーメンに！圧力鍋出すのが面倒だったので助かりました！ごちそうさま！
#ラーメントッピング #ごはんがすすむ
2021年11月30日
写真
☆まめたん☆
電気圧力鍋でしたのでタレがサラサラでしたが、今度は鍋でタレだけ煮詰めたいです。お肉が柔らかジューシーで丼にして最高でした!
#かんたん絶品美味しい
もっと見る
つくれぽを書く

( )
Olive♥
煮豚♥チャーシュー♥煮卵
by Olive♥