門外不出のトマトパスタ1万レポ感謝！

フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、細切りのベーコンをいれ中強火で炒めます。

ベーコンから油が出てカリカリになってきたら↑ワインをいれ少ししたら鷹の爪そのままとホールトマトを握り潰しながら入れます。

ベーコンの塩加減にもよりますがお塩は小さじ1/3、こしょう少々します。
ここではかなり薄めの塩加減です。

パスタを茹でる時、塩はこれくらい入れます。我が家では9分茹で用パスタを7分茹でます。少し芯が残る位。

茹で上がったパスタをしっかり水を切ってフライパンに入れ
ざっざっとソースとからめて盛り付けます。

みなさんのつくれぽでは＋ナスが人気ですね～。ナスを入れるのは1と2の間。火が通ったら取り出す（面倒だったらそのままでも）

鷹の爪は我が家ではホールのまま入れます。辛いのがお好きな方は刻んでどうぞ。