減塩!大根とにんじんの豆板醬入りスープ

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Description

塩分控えめのピリ辛スープです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 (2人分)

20g
1本
<A 調味料>
中華だし(顆粒)
小さじ1
豆板醬
小さじ1/3
300mL

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは、皮をむき、太めの千切りにします。こねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋に<A 調味料>を入れて沸騰したら、1を入れ中火で3分加熱します。

  3. 3

    こねぎを加え、火を止めます。

  4. 4

    写真

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コツ・ポイント

豆板醬を入れてピリ辛にすることで、塩分が控えめでも美味しくいただけるスープです。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:12kcaⅼ
・たんぱく質:0.4g
・脂質:0.1g
・炭水化物:2.8g
・食塩相当量:0.8g
レシピID : 6862520 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/07/10