【家つま】水菜の即席漬け
santababy
作り方
-
-
1
-
水菜は洗い２～３㎝幅に切ったらしっかり水気をとる。
-
-
-
2
-
ジップロックに１と●を入れ、最初は空気を入れて口を閉じふって塩を全体に行き渡らせる。
-
-
-
3
-
次に口を開き優しく数回もんだら
-
-
-
4
-
しっかりと空気をぬいて口を閉じ冷蔵庫で30分寝かす。
-
-
-
5
-
水気を絞り器に盛ったら胡麻を散らして♪
-
コツ・ポイント
しっかりと空気を抜きます。
塩の量はお好みで加減して下さい。
もし食べる時に塩辛ければ水洗いしたり、薄ければ醤油等をたらせばOK。
塩の量はお好みで加減して下さい。
もし食べる時に塩辛ければ水洗いしたり、薄ければ醤油等をたらせばOK。
このレシピの生い立ち
痛んじゃう前に使い切りたい水菜。
パパッと最低限のものですぐにお漬物とかできないかなと(*´ｪ`*)
パパッと最低限のものですぐにお漬物とかできないかなと(*´ｪ`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
santababy
