カニ玉ならぬツナ玉
pyonsala
作り方
-
-
2
-
①を冷ます間に★をボールに入れて混ぜ合わせておく
-
-
-
3
-
①の粗熱がとれたら、ツナ缶、たまご、酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
※ツナ缶はトッピング用に少し残しておいても
-
-
-
4
-
熱したフライパンに油をしき、③を入れゴムベラで少しずつかき混ぜ、丁寧に円形にして両面焼く
-
-
-
5
-
④をお皿にとり、同じフライパンに★の液をしっかりかき混ぜながら入れ、
ゴムベラで混ぜ合わせながらフツフツさせる
-
-
-
6
-
フツフツしてきてもとろみぎでるまではしばらく混ぜ、最後にごま油をたらす
-
-
-
7
-
⑥をたまごの上にのせ、ツナ、お好みで紅生姜をトッピングしてできあがり
-
コツ・ポイント
すり鉢状の器に盛ると立体感もでるかと！
卵もあんもしっかり混ぜ合わせること！
卵もあんもしっかり混ぜ合わせること！
このレシピの生い立ち
ちびっ子がいるランチのときにチャーハンをしたのでおかずに子どもでも食べやすい卵あんかけをと思い作ってみましたので、甘めのあんです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pyonsala
