ニラしゃぶ(具沢山ver)

ニラしゃぶ(具沢山ver)

Description

白だしつゆであっさり。
豚しゃぶにニラを巻いて、シンプルに。
具沢山でも美味しく頂けます。
〆はオートミールおじや。

材料

【基本(1人前)】
400cc
30-50cc
ニラ
(好きなだけ)1束
豚バラ
(好きなだけ)100g
【具沢山ver(3人前)】
1200cc
150cc
ニラ
2束
豚バラ
300g
★水菜
1束
★もやし
1袋
★えのき
1袋
★豆腐
1/2丁
【追加するとよいかな?】
☆白菜
好きなだけ
☆舞茸(などキノコ類)
好きなだけ
【オートミールおじや(1人前)】
●オートミール
30g
●鍋出汁
浸る程度
●卵
1個

作り方

1

【基本】
★水と白だしを合わせて沸騰させ
★ニラを入れて加熱する
★ニラが煮えたら豚しゃぶをしつつ、煮えた豚でニラを巻く

2

【具材】
★基本的にはニラと豚バラだけ
★お好みで追加して下さい
★白菜を入れる時は気持ち濃いめにすると良い(水分出る)

3

【鍋】
★卓上加熱だと豚しゃぶしやすい
★ないときや、1人鍋などは、キッチンでまとめて加熱

4

【作成】
★1人鍋でシンプルver
(写真なし)

★3人鍋で具沢山
(写真ありはこちらを紹介)

※共にまとめて加熱

5

★★★★★

6

写真

鍋に水と白だしを入れて加熱する。

※白だしが足りずに100cc。
※薄味ですが十分美味しかったです。

7

写真

ニラを5cm程にカットする。
(適当でOK)

※野菜がニラだけなら、1人1~1.5束は余裕でいけます

8

写真

鍋が沸騰したらニラを入れて煮込む。

9

写真

その他の具材も入れて煮込む。

※ニラは1人1束計算。
※水菜が安かったのでハリハリ鍋みたいと思ってニラ代用で1束追加。

10

具沢山verです。
材料を参考にして下さい。

追加で
★豚バラ(100g)
★えのき(1袋)

11

★★★★★

12

【〆】
おじや、おうどん、などお好きに。

最近はオートミールにハマってるので、レンジで出来る1人前を記載します。

13

【オートミールおじや(1人前)】

器に以下を入れる。

★オートミール(30g)
★鍋出汁(浸かるくらい)

14

写真

レンジ(600W)で1分加熱する。

※オートミールの米化(おかゆver)

15

写真

卵(1個)を割りいれ、溶く。

16

レンジ(600W)で1分程度加熱する。

その際15-20秒に1回ほど、レンジを空けてかきわます。
(熱ムラを少なく)

17

写真

卵が好きな固さになったら取り出す。

※1分以上でも未満でも、好きなだけどうぞ。

※卵は基本、生でもOKなので。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何かで見たレシピ、何かは忘れた。
シンプルでも美味しかったので、具沢山にしてみたら更に美味しかった。
レシピID : 6863156 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/17

First tsukurepo mark
写真

ニラ、たっぷりの白菜、えのき、木綿、豚こまで検索し作りました♪煮汁〆は雑炊で最高に美味しく☆これからの季節にピッタリ☆美味感謝♡

ららるー