簡単✩マグロのあら煮

簡単✩マグロのあら煮

Description

簡単に出来る最高なあら煮!

材料 (3人分)

マグロあら
300g
500ml
醤油
80ml
80ml
40ml
砂糖
大さじ1杯
好きなだけ

作り方

1

写真

マグロのアラは
好きな大きさ、
大体1口大に切ります

2

写真

鍋でお湯(分量外)を沸かし
下茹でします

3

写真

色が変わるくらい茹でれたら
ザルにあげて少し水洗いして
アクをとります

4

写真

調味料と一緒に
水洗いしたアラを入れて
弱めの中火で煮込んでいきます

5

写真

グツグツして来て
もしアクが出た場合は
取ってください

6

写真

アルミホイルで落し蓋
作ると早く煮込めます

7

写真

あとはお好みの味の濃さまで
煮込んだらOKです!

コツ・ポイント

ちゃんと下茹でして
アクや生臭さをとること!

このレシピの生い立ち

簡単に美味しいおつまみを作ろうと思い
分量を試行錯誤して出来ました!
レシピID : 6863629 公開日 : 21/07/12 更新日 : 21/07/12

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1 (1人)

2021/08/16

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写真

安上がりで美味しかったです♪

クックZ517T3☆