超楽々 めんたい釜玉温鈍作ります

超楽々 めんたい釜玉温鈍作ります

Description

冷たい麺類が食べたくなる夏でもこれならスッキリ満足いくまで食べれます。

材料 (1人分)

うどん乾麺
1束
冷凍 辛子明太子
大さじ2
麺つゆストレートタイプ
大さじ1
1個分
青ネギ 小口切り
適量
白ごま
適量

作り方

1

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うどん乾麺は表示通りの時間茹で上げる。今回は13分茹でました。冷水でしめないで熱々をそのまま釜揚げで使います。

2

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冷凍の辛子明太子を解凍しておく。

3

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麺つゆはストレートタイプが美味しいよ。

4

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熱々うどんを皿に盛り、中央は少し凹ませて、卵黄、辛子明太子、青ネギ、白ごまをトッピングする。麺つゆを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

生辛子明太子は保存に困るので、冷凍物が作るのが楽です。
麺つゆもストレートタイプが良く合います。

このレシピの生い立ち

夏場ランチにいつものそうめんが飽きたら、これでバッチリ。完璧です。
レシピID : 6863782 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/07/24

First tsukurepo mark
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簡単に美味しいお店の味が堪能できました。バター乗っけたら更に美味しかった!!! ありがとうございます♪

mincosmo