お酒に合う簡単おつまみ 洋風ポテサラ

お酒に合う簡単おつまみ 洋風ポテサラ

Description

お酒に合うおつまみ料理です

材料

ジャガイモ
中3個
人参
1/2本
ハム
4枚
 
1欠片
ベーコン
4枚
アンチョビソース
大さじ1
2個
マヨネーズ
大さじ3
 

作り方

1

ジャガイモを一口サイズに人参とハムを細かく切る

2

耐熱容器に移してジャガイモと人参を電子レンジ600Wで5分

3

フォークで潰す

4

フライパンに刻みニンニク一欠片オリーブオイルを入れてニンニクの香りが出るまで炒める

5

香りがでたらハム(ベーコンでも可)を入て炒める

6

ハムに火が通ったらアンチョビソース(キューピー)大さじ1を入れる

7

その後フライパンに卵2個を割り入れてハムと混ぜる

8

卵に火が通ったら耐熱容器に入っているジャガイモと人参と混ぜる

9

ある程度まざったらマヨネーズ大さじ3入れてそこにバジルオリーブオイルと塩胡椒少々入れて味を整える

10

バジルオリーブオイルは業務スーパーに売っているものを使いました
お酒に合うおつまみです
#居酒屋気分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを食べたかったけどきゅうりがなくて人参と洋風を意識して作りました!お酒のお供にぜひ
レシピID : 6864014 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」