簡単,卵無し♪お豆腐ベイクドチーズケーキ

簡単,卵無し♪お豆腐ベイクドチーズケーキの画像

Description

ミキサーで混ぜて焼くだけ簡単♪
豆腐の水切り,卵,生クリ不用で豆腐感の無いコクある優しい味わいのチーズケーキです(^^)

材料 (底抜け.15cmホール型)

【ボトム土台】
クッキーorビスケット(ココナッツサブレ使用)
60g
オリーブ油
20g
【ケーキ生地】
●レモン汁
8g
●三温糖(お好みの砂糖)
60g

作り方

  1. 1

    【ボトム土台】
    クッキーをジップロックに入れ、粉末状に潰す.
    そこにオリーブ油を加えてクッキー全体に馴染ませる.

  2. 2

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    型の底に均一にギュッと敷き詰める.

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    【ケーキ生地】
    ●全てをミキサーに加え、滑らかなペースト状になるまでしっかり攪拌する.

  4. 4

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    【焼き】
    型にケーキ生地を流し入れ表面を平らにする.
    180度に予熱しておいたオーブンで50分焼く.(中段)

  5. 5

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    焼き後オーブン内で粗熱を取り、型のままラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす.
    -END-

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  7. 7

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コツ・ポイント

■クッキーは細かい粉末状になるまで粉砕すると油と馴染みやすくまとまりやすくなる.
■クリームチーズは常温に置き柔らかくしておく.
■絹豆腐は回りの水気をキッチンペーパーで包み軽く拭き取る.(水切り不用です)

このレシピの生い立ち

簡単ケーキレシピです.
レシピID : 6866342 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックEHSYXL☆
とても簡単でした。明日食べるのが楽しみです♥♥♥
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29にっく
簡単‼︎♬混ぜるだけ。小学5年生の  ムスメっ子でも楽しく作ることができました😊💕絹豆腐(水切りいらず)を使うのでヘルシーです。
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ましゅ16
混ぜて焼くだけで簡単でした
初れぽ
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チェリチョコ
半分お豆腐でチーズケーキができるんですね。生地作りもミキサーで楽ちん☆美味しかったです、レシピありがとうございます(о´∀`о)