にんじんラペ

にんじんを千切りにする。
塩をふり混ぜ、耐熱容器で電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。

くるみ、プルーンを小さく切る。

にんじんの水気を切る。
ここで塩分を味見して調節する。
塩分濃かったら水で少し洗い流す。

くるみ、プルーンを混ぜる。
出来上がり。